Immer dann, wenn Sie die Workbench beenden, wird sie - einschließlich aller geöffneten Perspektiven und Fenster - automatisch gespeichert. Wenn Sie die Workbench das nächste Mal erneut öffnen, wird sie genauso angezeigt, wie zu dem Zeitpunkt, an dem Sie sie geschlossen haben.
Zum Beenden der Workbench wählen Sie in der Menüleiste die Optionen Datei > Beenden aus. Daraufhin müssen Sie bestätigen, dass Sie die Workbench wirklich beenden wollen. Dieser Dialog enthält übrigens eine Option, mit der Sie die Bestätigungsanforderung auf Wunsch inaktivieren können.